Der Schongarer – ein MustHave in jedem Haushalt

Das Niederigtemperaturgaren oder auch „Slow Cooking“ ist eine schonende und langsame Art des Kochens oder Garens von Lebensmitteln und Gerichten. Die Lebensmittel werden zwischen drei und zwölf Stunden bei einer Temperatur unter dem Siedepunkt erhitzt.

Die Vorteile

Da der Schongarer mit sehr niedrigen Temperaturen arbeitet, wird das Anbrennen von Lebensmitteln vermieden und benötigt dafür besonders wenig Energie. Er hat einen erheblich geringeren Energieverbrauch, als zum Beispiel ein herkömmlicher Backofen. Aufgrund seiner langsamen Garmethode können die meisten Gerichte nur profitieren, da sämtliche Aromen besonders gut zur Geltung kommen. So ist der Slow Cooker nicht nur günstig in der Anschaffung, er spricht auch noch für eine nachhaltige Nutzung und holt stets das Beste aus Ihren Gerichten heraus. Sie können sich sicher sein, dass Ihre Gerichte schonend und gesund zubereitet werden und das mit wenig Zeitaufwand.

Des Weiteren gibt es ihn heutzutage in sämtlichen Ausführungen, so passt er sich hervorragend jeder Küche und Kücheneinrichtung an. Dazu kommt, dass er äußerst platzsparend ist und somit keinen großen Platz in der Küche einnimmt und somit auch für eine kleine Küche geeignet ist. Ein Slow Cooker sollte auf jeden Fall in jede Kücheneinrichtung gehören.

Welche Lebensmittel können beim Slow Cooking zum Einsatz kommen?

Die schonende und gesunde Zubereitung von Lebensmitteln ist ideal für Suppen und Eintöpfe geeignet. Sie können aber auch Gemüse, Fisch und Fleisch zubereiten. Bei allen Gerichten bleiben die jeweiligen Vitamine erhalten und somit ist das Slow Cooking eine äußerst gesunde Art der Zubereitung.

Der Zeitaufwand

Aufgrund der automatischen und schonenden Zubereitung, minimiert sich Ihr Zeitaufwand in der Küche und ist somit auch für größere Familien mit wenig Zeit geeignet. Bereiten Sie am Abend die gewünschten Lebensmittel zu und geben Sie am Morgen in den Slow Cooker. Wenn Sie am Abend nach Hause kommen, können Sie Ihr Wunschgericht sofort verzehren.

(Bildquelle: Pixabay.com – CC0 Public Domain)