Olivenbäume richtig überwintern
Den Olivenbaum kennt man von Urlaubsreisen in südliche Gefilde des Mittelmeerraumes. In den Ländern Italien, Griechenland und Spanien werden Olivenbäume zur Gewinnung des begehrten Olivenöls in Plantagen angebaut. Der Olivenbaum, in alten Schriften auch Ölbaum genannt, gilt als Symbol des Friedens. Jeder kennt das Symbol „Taube mit Ölzweig“ im Schnabel. Obwohl der Olivenbaum mit seinen graugrünen, lanzettenförmigen, silbrig schimmernden Blättern und den unscheinbaren Blütenständen optisch nicht viel daher macht, wird er insbesondere von Freunden mediterraner Pflanzen gerne im Kübel gehalten. Für die Kultivierung im Kübel müssen unbedingt einige Regeln beachtet werden. Das verwendete Pflanzsubstrat muss durchlässig sein, daher sind sandige Böden optimal für die Anzucht. Wer sich an einem Olivenbäumchen im Kübel auf der Terrasse oder gar an einem ausgepflanzten Baum im Gartenbereich erfreut, muss wissen, wie man einen Olivenbaum richtig überwintern kann.
Die richtige Düngung erhöht die Winterhärte
Der Olivenbaum, der maximal 15m hoch wird, ist eigentlich eine Nutzpflanze, die sehr langsam wächst. Es gibt ungefähr 20 Arten. Die Olea europea ist die in Europa weit verbreitete Art. Der Pflanzenliebhaber kann in den Gartenzentren die Sorte Olea pyramidealis erwerben und als Kübelpflanze nutzen. Der Olivenbaum ist sehr sonnenhungrig, und sollte daher an einem hellen Platz, möglichst in voller Sonne, gehalten werden. Der Wasserbedarf des Olivenbaums ist gering. Olivenbäume können von Natur aus kurze Trockenheit vertragen, sollten aber nicht komplett austrocknen. Wenn der Olivenbaum die richtige Pflege erfährt, ist ein Gedeihen bei uns im mitteleuropäischen Raum durchaus möglich. Olivenbäume sind mehr oder weniger kälteempfindlich. Ein im Freiland ausgepflanzter Olivenbaum kann bei Temperaturen bis -10°C überwintern. Die richtige Düngung im September erhöht die Winterhärte durch Verholzung der frischen Triebe. Diverse Schutzmöglichkeiten durch Abdecken des Wurzelbereichs mit Laub, Mulch oder ähnlichem, und das Schützen mit Matten aus Jute, Sisal, Kokos oder Stroh, sind im Winter zu empfehlen
Überwintern bei 10°C
Wer es geschafft hat, seinen Olivenbaum im Kübel über Jahre immer wieder im Wintergarten über den Winter zu retten, der kann davon ausgehen, dass die Widerstandsfähigkeit mit dem Alter des Baumes zunimmt. Normalerweise vertragen im Kübel kultivierte Olivenbäume keine Kälte. Bei Wurzel-Temperaturen unter 0°C stirbt der Baum. Wenn man einen gut gelüfteten Kellerraum mit Licht und einer Minimaltemperatur von 10°C zur Verfügung hat, kann der Olivenbaum im Kübel mit wenig Wasser ohne Düngung den Winter gut überstehen. Der Ballen sollte nicht austrocknen. Besser wäre natürlich ein beheiztes Gewächshaus zum Überwintern. Im Frühjahr sollte der Olivenbaum langsam wieder an die Sonne gewöhnt werden.
